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명절음식 및 외식음식 영양성분

by 존길 2020. 9. 6.
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다이어트를 하시는 분이나 몸을 만들고 계신분들은 아무래도 명절에 과도하게 음식을 섭취하게 되지 않을까 걱정이 앞설 것 같습니다.

식품의약품안전처 보도자료에 따르면, 명절음식 영양정보를 식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr)를 통해 제공하고 있다고 하여 찾아보게 되었습니다.

 

몇 가지 대표적인 명절음식의 칼로리가 얼마나 되는지 한번 알아보겠습니다.

 

주요 명절음식 칼로리

아래의 표는 몇가지 대표 명절음식을 제가 정리한 자료입니다. 열량에만 조건부서식을 이용하여 열량이 얼마나 되는지 직관적으로 파악할 수 있도록 시각화 해보았습니다.

음식 100g당 칼로리를 정리하였는데, 역시 튀김류들이 칼로리가 높고, 단백질 함량이 작네요. 단백질 함량이 높은 것은 역시 소고기인 소갈비찜 입니다. 동태전도 흰살 생선이라 단백질 함량이 높네요.  

 

출처 : 식품의약품안전처, 외식영양성분 자료집

 

명절 주요음식 칼로리를 간단하게 정리해보았습니다. 더 많은 자료를 원하시는 분들께서는 아래의 링크를 타고 들어가시면 책자로 받아보실 수 있습니다.

2012년~2017년 외식영양성분 자료집

https://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/board/boardDetail.do?menu_no=3601&bbs_no=NUTRI01&ntctxt_no=1074096&menu_grp=MENU_NEW03

 

 

2014 명절·제사음식 영양성분자료집

https://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/board/boardDetail.do?menu_no=2735&bbs_no=bbs039&ntctxt_no=1047076&menu_grp=MENU_NEW03

 

 

공공데이터 포털(www.data.go.kr)에는  엑셀로도 정리한 자료가 있는데요.

아래의 링크를 따라가셔서 XLSX파일 다운받으시면, 상세한 정보가 나와있으니, 참고하시면 좋을 것 같네요.

https://www.data.go.kr/data/15047698/fileData.do

 

엑셀자료를 보시면, 칼로리, 단백질, 탄수화물 등 기본 성분 이외에도 다양한 성분에 대한 표시가 있으니, 필요하신 분들은 꼭 가셔서 다운받아보세요.

 

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